خبير تغذية يحذرالكوليسترول في اللحم الاحمر وليس بالدهن


نصح د.مجدي نزيه استاذ ورئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية ان اللحوم الحمراء تتضمن علی الكوليسترول اكثر من الدهون . 

واشار الی ان مقنن اللحم الدولي للفرد هو 125 جرام للفرد اي ان كيلو اللحم يكفي 8 افراد 

وعرض نزيه في فجر الخير يامصر ان الأسلوب الصخيحة لتناول اللحوم هو اخراج اللحوم من الفريزر الی اناء الطهي على الفور وعدم استحضار بقايا الأكل في الحلل الالمونيوم وانما في الاستانليس او الزجاج 

واشار الی ان التوصيات الدولية اوصت بتناول الأكل بطرق متنوعة في الطهي سواء شوي او سلق وعدم الاقتصار علی أسلوب طهي واحدة 

وأكد علی وجوب المشي عقب تناول الأكل مع تناول طبق من السلطة الخضراء الخماسي الالوان مع الاكثار من شرب الماء
شاركه على جوجل بلس

عن Mostafa Algohary

    تعليقات بلوجر
    تعليقات فيسبوك